मलबेरीका (काफल) फाइदाहरू, उपयोगहरू र हानिहरू
Mulberry Benefits, Uses and Side Effects
फलफूललाई पोषक तत्वको भण्डार मानिन्छ । यही कारणले गर्दा मानिसहरूमा सधैं तिनीहरूप्रति विशेष आकर्षण हुन्छ। कसैलाई मीठो फल बढी मन पर्छ भने कसैलाई अमिलो स्वाद हुन्छ । स्टाइलक्रेसको यो लेखमा हामी तपाईलाई एउटा यस्तो फलको बारेमा बताउन गइरहेका छौँ, जुन आफ्नो रसदार र अमिलो-मिठो स्वादका कारण मानिसमाझ निकै चर्चित छ । हामी मलबेरीको बारेमा कुरा गर्दैछौं। त्यसोभए ढिलो के हो, आउनुहोस् लेखमा अगाडि बढौं र तुतीका फाइदाहरू र मलबेरीका गुणहरूसँग सम्बन्धित केही रोचक जानकारी प्राप्त गरौं।
लेखमा सबैभन्दा पहिले हामी तपाईलाई स्वास्थ्य, कपाल र छालाको लागि मलबेरीका फाइदाहरू बताउनेछौं।
सामग्रीको तालिका
Mulberry को लाभ - Mulberries को लाभ
Mulberry को पोषण तत्व
Mulberry को उपयोग कसरी प्रयोग गर्ने
Mulberry कसरी चयन गर्ने र भण्डार गर्नेगर्ने?
Mulberry को हानि - Mulberries को साइड इफेक्ट
Mulberry को लाभ - Mulberries को लाभ
मलबेरीमा धेरै आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले यसलाई धेरै गम्भीर समस्याहरूको लागि उपयोगी औषधि बनाउँछ। स्वास्थ्यसँगै यसको प्रयोग छाला र कपालका लागि पनि फाइदाजनक मानिएको छ । याद राख्नुहोस् कि तुती तल सूचीबद्ध कुनै पनि रोगहरूको लागि पूर्ण उपचार होइन। यसले केही हदसम्म तिनीहरूका लक्षणहरूलाई मात्र कम गर्न सक्छ।
१.रक्त परिसंचरण सुधार गर्नुहोस्
ब्लड सर्कुलेशनमा सुधार गरेर मलबेरीको फाइदाहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ। वास्तवमा, cyaniding 3-glucoside नामक फाइटोन्यूट्रिएन्ट तुतीमा पाइन्छ। रगत शुद्धीकरणसँगै यसले रक्तसञ्चारमा पनि सुधार ल्याउन सक्छ ( स्रोत )। यसकारण, हामी भन्न सक्छौं कि तुतीको सेवन गर्नाले रगतमा रहेको अशुद्धता मात्र हट्दैन, रक्तसञ्चार प्रक्रियालाई पनि नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।
२. मानसिक स्वास्थ्य को लागी लाभदायक
मानसिक स्वास्थ्यका लागि पनि तुताको प्रयोग गर्न सकिन्छ । विज्ञहरूका अनुसार तुतामा साइटोप्रोटेक्टिभ अर्थात् न्यूरोप्रोटेक्टिभ प्रभाव हुन्छ जसले कोषहरूलाई क्षति हुनबाट बचाउँछ र स्नायु प्रणालीसँग सम्बन्धित समस्याहरू हटाउँछ। यी दुबै प्रभावले मानसिक स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्न सक्छ ( विश्वसनीय स्रोत )। यस कारण, हामी भन्न सक्छौं कि तुताको सेवन मस्तिष्क स्वास्थ्य कायम राख्न धेरै लाभदायक साबित हुन सक्छ।
३.रक्त शर्करा नियन्त्रण
मलबेरीमा हाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव रहेको पाइएको छ, जसले शरीरमा इन्सुलिनको सक्रियता बढाउन सक्छ र रगतमा चिनीको अतिरिक्त मात्रा कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यस कारणले गर्दा, मधुमेह रोगीहरूको लागि मलबेरीको खपत राम्रो विकल्प साबित हुन सक्छ ( स्रोत )।
४. पाचन बलियो बनाउनुहोस्
विज्ञहरूका अनुसार तुतीको पातमा केही यस्ता तत्व पाइन्छ, जुन पाचनका लागि आवश्यक हुन्छ । यसले पाचन रस बनाउने प्रक्रियालाई गति दिन सक्छ ( स्रोत )। एकै समयमा, फलफूलको अतिरिक्त, काँचो फलबाट बनेको पाउडर खपतले पाचन प्रक्रियालाई बलियो बनाउन सक्छ ( विश्वसनीय स्रोत )। यस्तो अवस्थामा बिग्रिएको पाचन शक्तिलाई पुनर्स्थापित गर्न तुतीको फाइदाले सहयोगी हुने अनुमान गर्न सकिन्छ ।
५. एनीमिया मा उपयोगी
रक्तअल्पताको समस्यामा पनि तुतीको प्रयोग गर्न सकिन्छ । तुतीमा एन्टी-हेमोलाइटिक प्रभाव रहेको रिपोर्ट गरिएको छ जसले हेमोग्लोबिनको स्तर बढाउँछ, जसले एनीमियाको जोखिमलाई धेरै हदसम्म कम गर्न मद्दत गर्दछ ( स्रोत । यस कारणले गर्दा एनिमियाको समस्याबाट छुटकारा पाउन पनि तुतीको सेवन लाभदायक हुन्छ भन्न सकिन्छ ।
६. प्रतिरक्षा बढाउनुहोस्
विज्ञहरुका अनुसार तुतीमा जिंक र म्यांगनीज राम्रो मात्रामा पाइन्छ । यी मध्ये, जस्ताले मुख्यतया शरीरको प्रतिरक्षा कायम राख्न मद्दत गर्दछ। एकै समयमा, म्यांगनीजले कोशिकाहरूलाई फ्री रेडिकलहरूको प्रभावबाट जोगाउन सक्छ ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा मलबेरीमा पाइने यी दुवै तत्वले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन सहयोग गर्छ भन्ने अनुमान गर्न सकिन्छ ।
७.हड्डी को बल को लागी
हड्डीसँग सम्बन्धित एक अनुसन्धानले तुतीमा क्याल्सियम प्रचुर मात्रामा रहेको पुष्टि गरेको छ । एकै समयमा, क्याल्सियम हड्डीहरूको लागि आवश्यक मानिन्छ, जसले तिनीहरूलाई बलियो बनाउनका साथै हड्डीको तन्तु निर्माण गर्न मद्दत गर्दछ ( स्रोत )। क्याल्सियम हरेक प्रकारको तुतामा पाइन्छ। यस कारणले गर्दा यो भन्नु गलत हुनेछैन कि तुती हड्डीका लागि अत्यन्तै लाभदायक साबित हुन सक्छ।
८. हृदय स्वास्थ्य को लागी लाभदायक
मलबेरीमा डाइटरी फाइबर र लिनोलिक एसिड प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। यी कारणले गर्दा, यसमा हाइपोलिपिडेमिक प्रभाव पाइएको छ, अर्थात् रगतमा रहेको बोसो घटाउने, जसले कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई नियन्त्रण गर्न सक्छ ( स्रोत )। त्यसैगरी, तुतीमा गरिएको अर्को अनुसन्धानमा यसको पातमा पनि रक्तचाप नियन्त्रण गर्ने उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्ने प्रभाव रहेको उल्लेख छ ( स्रोत )। यी दुवै हृदयाघात जोखिम कारक हुन्। यस कारणले गर्दा, तुतीले मुटुको स्वास्थ्य कायम राख्न सकारात्मक परिणाम दिन्छ भन्नु गलत हुनेछैन।
९. तौल घटाउन सहयोगी
तपाईले लेखमा पहिले नै बताइसक्नु भएको छ कि तुताको सेवनले रगतमा कोलेस्ट्रोलको मात्रालाई नियन्त्रण गर्न सक्छ। एकै समयमा, यो शरीरमा उपस्थित बोसो तोडेर चयापचय प्रक्रिया को गति मा पनि मद्दत गर्न सक्छ। यसले शरीरको तौल घटाउन मद्दत गर्छ ( स्रोत )। तसर्थ, तुलको सेवनले तौल नियन्त्रणमा पनि मद्दत गर्छ भन्ने अनुमान गर्न सकिन्छ ।
१०. क्यान्सर को जोखिम कम गर्नुहोस्
मलबेरीमा पोलिफेनोल र फ्लेभोनोइड्स पाइन्छ। क्यान्सरसँग सम्बन्धित अनुसन्धानमा, यो पत्ता लागेको छ कि तुतीमा पाइने यी तत्वहरूले क्यान्सरको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा तुतीको प्रयोगले क्यान्सर जस्ता गम्भीर समस्याबाट बच्न सकिन्छ भन्नु गलत हुनेछैन । तर, तुतीलाई क्यान्सरको उपचारको रूपमा प्रयोग गर्नु हुँदैन। क्यान्सरको अवस्थामा, डाक्टरले तोकेको उपचार मात्र प्रभावकारी हुन सक्छ।
११. फ्लू र चिसोबाट बचाउनुहोस्
चिसो र चिसोको समस्यालाई कम गर्न पनि तुतीको प्रयोग लाभदायक हुन्छ । एक अनुसन्धानका अनुसार तुतीमा राम्रो मात्रामा भिटामिन सी र फ्लेभोनोइड्स पाइन्छ, जसले रुघाखोकी र फ्लू जस्ता लक्षणहरू कम गर्न मद्दत गर्छ।
यस बाहेक, तपाईलाई लेखमा पहिले भनिएको थियो कि तुतामा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने गुण हुन्छ ( स्रोत )। यसले शरीरलाई रोगसँग लड्ने शक्ति दिन्छ। एकै समयमा, यसले सामान्य ज्वरो, चिसो र फ्लू हटाउन पनि मद्दत गर्न सक्छ ( स्रोत )। यस कारण, हामी भन्न सक्छौं कि फ्लू र चिसोबाट बच्न पनि मलबेरी प्रयोग गर्न सकिन्छ।
१२. आँखाको ज्योति बढाउनुहोस्
आँखासँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरू हटाउन पनि तुतीको प्रयोग गर्न सकिन्छ। कारण के हो भने खरानीमा भिटामिन ए प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । आँखाको ज्योति बढाउनुको साथसाथै यसले उनीहरुमा रहेको तनावलाई पनि कम गर्न सक्छ । यसले रेटिनल दोषहरू हटाउन पनि मद्दत गर्न सक्छ ( स्रोत )।
१३. छालालाई नरम र चम्किलो बनाउँछ
मलबेरीको जुस पिएर छालालाई चम्किलो र नरम बनाउन सकिन्छ । वास्तवमा, यसमा छालाको लागि आवश्यक धेरै भिटामिन र खनिजहरू पाइन्छ। एकै समयमा, छालाको हेरचाहको लागि तयार गरिएको क्रिमहरूमा यसलाई एक आवश्यक सामग्रीको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। यस कारण यसको रस सेवन गर्नु तपाईको छालाको लागि फाइदाजनक हुने विश्वास गरिन्छ ( स्रोत )। साथै यसको रस वा पेस्ट अनुहारमा लगाउन पनि सकिन्छ ।
१४. दाग हटाउनुहोस्
तपाईलाई लेखमा भनिएको छ कि मलबेरीको प्रयोग छालाको लागि लाभदायक हुन सक्छ। साथै, यो भिटामिन सी को स्रोत पनि हो। भिटामिन सी एक तत्व हो जसले छाला सफा गर्न, दागहरू हटाउन र यसलाई पराबैंगनी किरणहरूबाट बचाउन मद्दत गर्न सक्छ ( स्रोत )। यस कारणले गर्दा दाग हटाउन मलबेरीको जुस पिउनुको साथै अनुहारमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ ।
१५. बुढ्यौली को प्रभाव रोक्नुहोस्
तपाईले पहिले नै थाहा पाउनु भएको छ कि मलबेरी भिटामिन सी को एक राम्रो स्रोत हो। साथै, तपाइँलाई यो पनि भनिएको छ कि भिटामिन-सी को कारणले, मलबेरीको रसले छाला सफा गर्न र दाग हटाउन मद्दत गर्दछ। साथै, भिटामिन-सीले बुढेसकालको लक्षणहरू रोक्न सक्षम छ किनभने यसको एन्टी-एजिंग प्रभाव ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा अनुहारमा समयभन्दा पहिले नै चाउरी पर्नबाट बच्न यसको रसलाई सिधै अनुहारमा लगाउनु फाइदाजनक हुन्छ ।
१६. कपाल बलियो बनाउनुहोस्
मलबेरीमा धेरै यस्ता खनिज र भिटामिनहरू हुन्छन्, जुन राम्रो कपालको वृद्धिको लागि उपयोगी मानिन्छ । यस कारणले, कपाल बलियो बनाउन, यो मलबेरीको रस ( स्रोत ) ले कपालको जरा मसाज गर्न सल्लाह दिइन्छ। यस आधारमा, यो विश्वास गर्न सकिन्छ कि मलबेरीको प्रयोग कपाल बलियो बनाउन मद्दत गर्न सक्छ।
१७. प्राकृतिक कपालको रंग कायम राख्नुहोस्
कपालको लागि मलबेरीको फाइदाहरू मध्ये एक यो हो कि यसले कपालमा मेलानिनको मात्रा बढाउने काम गर्छ, जुन कपालको रंगको लागि जिम्मेवार हुन्छ। यस्तो अवस्थामा, यसले कपालको समयपूर्व सेतो हुनबाट जोगाउन पनि मद्दत गर्न सक्छ । यसका लागि यसको रस पिउनासाथ टाउकोमा लगाउने ( स्रोत )।
तुताको फाइदा थाहा पाएपछि अब हामी तपाईलाई यसको पौष्टिक तत्वको बारेमा बताउनेछौँ ।
Mulberry को पोषण तत्व - Mulberries पोषण मूल्य
मलबेरीका पौष्टिक तत्वहरूको बारेमा जान्नको लागि, तल दिइएको चार्ट हेरौं ( स्रोत )।
लेखको अर्को भागमा, हामी तपाईलाई मलबेरीको प्रयोगको बारेमा बताउनेछौं।
Mulberry को उपयोग
मलबेरीलाई निम्न तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ-
तुतीलाई पानीमा राम्ररी धोएर खान सकिन्छ ।
यसलाई फ्रुट चाटमा मिसाएर प्रयोग गर्न सकिन्छ ।
यसको जुस बनाएर पनि पिउन सकिन्छ ।
तपाईं यसलाई स्मूदी बनाएर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
कतिपय ठाउँमा तुतीको चिया पनि पिउने गरिन्छ ।
कहिले खाने:
यसको जुस बिहान वा बेलुकीको खाजामा पिउन सक्नुहुन्छ।
बेलुका फ्रुट चाट वा स्मूदी बनाएर यसको सेवन गर्न सकिन्छ ।
मात्रा- मलबेरी फलको मात्राको बारेमा कुरा गर्दा, यो प्रति दिन लगभग 67 मिलीग्राम ( 2 ) सम्म खपत गर्न सकिन्छ।
तल सार्नुहोस
लेखको यस भागमा, हामी कसरी मलबेरी चयन र भण्डारण गर्ने बारे जानकारी दिनेछौं।
Mulberry कसरी चयन गर्ने र भण्डार गर्ने - कसरी Mulberries चयन र भण्डार गर्ने?
मलबेरीका फाइदाहरू थाहा पाए पछि, यसको चयन र भण्डारणको बारेमा जान्न महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले तुललाई कसरी चयन गर्ने र भण्डारण गर्ने तल पढ्नुहोस्।
तुता किन्दा बाक्लो र कालो रंगको हुनुपर्छ भन्ने कुरामा ध्यान दिनुपर्छ ।
सँधै कालो रंगको मलबेरी छनौट गर्नुहोस्। पहेँलो र हरियो तुताले अझै पूर्ण रूपमा पाकेका छैनन् भन्ने देखाउँछन्।
सधैं ताजा मलबेरीहरू छनौट गर्नुहोस्। ध्यान राख्नुहोस् कि तिनीहरू धेरै नरम हुनु हुँदैन।
घाउ, सुकेको तुता किन्न प्रयास नगर्नुहोस्।
जम्मा गर्नु:
मलबेरीलाई सधै हावा चल्ने ठाउँमा राख्नुहोस्।
कोठाको तापक्रममा खुल्ला टोकरीमा मलबेरीहरू भण्डार गर्नुहोस्। ध्यान राख्नुहोस् कि बलियो सूर्यको किरण तुतीमा पर्नु हुँदैन।
अन्य फलफूल संग मलबेरी भण्डारण नगर्नुहोस्। यसले तिनीहरूलाई छिट्टै बिगार्न सक्छ।
मलबेरीहरू कोठाको तापक्रममा केही घण्टा मात्र राख्न सकिन्छ।
मलबेरीलाई फ्रिजमा दुई दिनसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
रेफ्रिजरेटरमा भण्डारण गर्न, कागज-लाइन प्लेटमा मलबेरीहरू राख्नुहोस् र प्लास्टिक लपेटोले छोप्नुहोस्। जतिबेला तपाई मलबेरी उपभोग गर्न चाहनुहुन्छ, तिनीहरूलाई धुनुहोस् र खानुहोस्।
तुता खानुका फाइदा र उपयोग पछि अब हामी लेखमा तुताको बेफाइदाका बारेमा बताउनेछौँ ।
Mulberry को हानि - Mulberries को साइड इफेक्ट
मलबेरीका बेफाइदाहरू जान्नको लागि तल दिइएका बुँदाहरू हेरौं।
मृगौला रोग भएका व्यक्तिहरूलाई पोटासियमको कम मात्रा उपभोग गर्न सल्लाह दिइनेहरूले तुलको सेवन गर्नु अघि चिकित्सकको सल्लाह लिनुपर्छ। पोटासियम युक्त खानेकुराको अत्यधिक सेवनले मृगौला समस्या निम्त्याउन सक्छ ( स्रोत )।
यसले रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्छ, जसका कारण हाइपोग्लाइसेमिया (लो ब्लड सुगर)को समस्या हुन सक्छ ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा मधुमेहको समस्या भएकाहरूले यसको सेवन गर्दा चिनीको मात्रा जाँच गरिरहनुपर्छ, जसले गर्दा रगतमा चिनीको उतारचढावबाट बच्न सकिन्छ।
केही मानिसहरूमा, यसले छालाको एलर्जी निम्त्याउन सक्छ ( स्रोत )।
एकै समयमा, काँचो सेतो मलबेरी खाँदा पेट दुख्ने र भ्रमको गुनासो हुन सक्छ ( स्रोत )।
तुती भनेको के हो र यसको प्रयोग किन फाइदाजनक छ, तपाईलाई यो राम्ररी थाहा होला । एकै समयमा, तपाईले यसको प्रयोगको विधि र लिनु पर्ने उचित मात्राको बारेमा पर्याप्त जानकारी प्राप्त गरेको हुनुपर्छ। हामीले यस लेखको माध्यमबाट यसको फाइदाहरू बारे व्यवस्थित जानकारी पनि दिएका छौं, जसमा स्वास्थ्य, छाला र कपालको लागि तुताको फाइदाहरू छुट्टै व्याख्या गरिएको छ। एकै समयमा, तपाईं यसलाई सुरक्षित रूपमा प्रयोग गर्न सकोस् भनेर लेखको अन्त्यमा मलबेरी खानुका बेफाइदाहरू पनि उल्लेख गरिएको छ। आशा छ यो लेख तपाईलाई स्वास्थ्य कायम राख्न धेरै उपयोगी हुनेछ।
बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू
१.के मलबेरी कलेजोको लागि राम्रो छ?
हो, मलबेरीमा हेपाटोप्रोटेक्टिभ प्रभाव हुन्छ, जसले कलेजोको स्वास्थ्यलाई कायम राख्न मद्दत गर्दछ ( स्रोत )।
२.मलबेरी एक सुपरफुड हो?
हो, तुताको फाइदालाई विचार गर्दा यसलाई सुपरफुड मान्न सकिन्छ ( स्रोत )।
३.के मलबेरी मिर्गौलाको लागि राम्रो छ?
हो, तुताको सेवन मिर्गौलाका लागि राम्रो मान्न सकिन्छ ( स्रोत )। तर, मृगौला सम्बन्धी समस्या भएका र पोटासियमको मात्रा कम खाने सल्लाह दिइएका मानिसहरूले यसको सेवन नगर्नुपर्छ ( स्रोत )।
४.के फ्याटी लिभरको लागि मलबेरी राम्रो छ?
हो, मलबेरीमा हेपाटोप्रोटेक्टिभ प्रभावहरू फेला परेका छन्, जसले गैर-अल्कोहल फ्याटी एसिड ( स्रोत ) को समस्याहरूबाट सुरक्षा प्रदान गर्न सक्छ।
५.के सबै मलबेरीहरू खान योग्य छन्?
सामान्यतया सबै मलबेरीहरू खान योग्य हुन्छन्, तर जंगली तुताहरू खानबाट जोगिनै पर्छ।
६.के ब्ल्याकबेरी र मलबेरी एउटै हो?
होइन, ब्ल्याकबेरी र मलबेरीहरू एउटै होइनन्। दुवैका आ–आफ्नै विशेषता र गुण छन् । यद्यपि, दुवै स्वास्थ्यको दृष्टिकोणबाट लाभदायक हुन सक्छ।
७.मलबेरी फल कहाँ किन्न?
तपाईं बजारमा कुनै पनि फलफूल पसल, सुपरमार्केट वा अनलाइन स्टोरबाट मलबेरी किन्न सक्नुहुन्छ। यहाँ तपाईले विभिन्न प्रकारका तुती सजिलै पाउन सक्नुहुन्छ।
हामी आशा गर्छौं कि यो लेख तपाईंको लागि लाभदायक साबित हुनेछ।