Madicinal Properties Of Bamboo बाँस को औषधीय गुणहरु

0

 

बाँसका (मुना) फाइदा, प्रयोग र बेफाइदा 

Bamboo Benefits and Side Effects 






बाँसको नाम त सबैले सुनेका होलान् तर बाँस पनि खाइन्छ भन्ने कुरा कमैलाई थाहा होला । जति अग्लो बाँस देख्नुहुन्छ, ती बाँसका औषधीय गुण अनगिन्ती छन्, जसको बारेमा धेरैलाई थाहा छैन । तपाईलाई लाग्न सक्छ, यस्तो कडा बाँसलाई कसरी स्वस्थ रहन प्रयोग गर्न सकिन्छ। वास्तवमा, बाँसको कडा भाग होइन, तर यसको अंकुर खानाको लागि प्रयोग गरिन्छ। यो शताब्दीयौंदेखि औषधिको रूपमा प्रयोग हुँदै आएको छ। यो कसरी फाइदाजनक छ भनेर जान्नको लागि स्टाइलक्रस द्वारा यो लेख पढ्नुहोस्। यहाँ बाँसका फाइदा, उपयोग र हानिबारे विस्तृत रूपमा व्याख्या गरिएको छ।

लेख सुरु गरौं

सबैभन्दा पहिले, बाँस के हो थाहा दिनुहोस्। यसपछि हामी बाँसको औषधीय गुण बारे जान्नेछौं।

सामग्रीको तालिका

  • बाँस भनेको के हो? - बाँसको टुक्रा के हो

  • बाँस को औषधीय गुण

  • बाँसका फाइदाहरू - बाँसको टुक्राका फाइदाहरू

  • बाँसका पौष्टिक तत्वहरू - बाँसको अंकुरको पोषण मूल्य

  • बाँस कसरी प्रयोग गर्ने

  • बाँसलाई लामो समयसम्म कसरी सुरक्षित राख्ने - बाँसको टुक्रा कसरी भण्डार गर्ने

  • बाँस कहाँ किन्न?

  • बाँस खानुका बेफाइदाहरू - बाँसको टुक्राका साइड इफेक्टहरू

  • बाँस खानु अघि अपनाउनु पर्ने सावधानीहरु

  • बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू

बाँस भनेको के हो? - बाँसको टुक्रा के हो

बाँसको वैज्ञानिक नाम ब्याम्बू सोडिया (Bambusoideae) ( स्रोत ) हो। यसको बोट धेरै कोमल छ। यसबाट निस्कने कोपिला र कोपिला खानाको लागि प्रयोग गरिन्छ। यी बाँसका टुक्राहरूलाई अङ्ग्रेजीमा ब्याम्बू शूट्स भनिन्छ। धेरै औषधीय गुण भएका पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ । यसै कारण आयुर्वेदमा धेरै प्रकारका उपचारका लागि पनि यसको प्रयोग गरिन्छ।

लेख पढ्न जारी राख्नुहोस्

बाँस भनेको के हो थाहा पाएका छौ। अब हामी बाँसको टुक्राको औषधीय गुणको बारेमा कुरा गरौं।

बाँस को औषधीय गुण

एसियाली देशहरूमा बाँसको व्यापक प्रयोग हुन्छ। यसमा रहेको फेनोलिक यौगिकहरूको कारणले, यसले एन्टिअक्सिडेन्ट, एन्टि-इन्फ्लेमेटरी र एन्टी-माइक्रोबियल गतिविधि देखाउँछ ( स्रोत )। यस बाहेक बाँसको टुक्रामा पनि एन्टी एजिङ इफेक्ट हुन्छ। यी सबै गतिविधि र प्रभावहरूको कारण, यसले शरीरलाई धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्छ, जसलाई हामी लेखको अर्को भागमा विस्तृत रूपमा वर्णन गर्नेछौं ( स्रोत )।

तल सार्नुहोस

अब बाँसका फाइदाका बारेमा विस्तारमा चर्चा गरौं।

बाँसका फाइदाहरू - बाँसको टुक्राका फाइदाहरू

बाँसको औषधीय गुण अनगिन्ती छन् भनेर हामीले पहिले नै भनिसकेका छौं। बाँसको टुक्राको फाइदाहरूमा ढिलो गति , छालाको समस्या र कानको दुखाइ कम गर्नबाट राहत प्रदान गर्दछ। ध्यान दिनुहोस् कि बाँसको टुक्रालाई कुनै पनि गम्भीर रोगको उपचारको रूपमा लिनु हुँदैन। हो, स्वस्थ रहन यसलाई आहारमा समावेश गर्न सकिन्छ ।

१. पखालाको लागि बाँस खानुका फाइदाहरू

बांसको टुक्रालाई पखालाको घरेलु उपचारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। वास्तवमा, यसमा ग्लुकोसाइड, न्यूक्लिज इन्जाइम, बेटेन र साइनोजेन रासायनिक यौगिकहरू हुन्छन्, जुन पखालाको उपचारमा सहयोगी हुन्छन् ( स्रोत )। यस कारण, बाँसको टुक्रा पखालाको लागि लाभदायक मानिन्छ।

२.श्वासप्रश्वास समस्याहरूको लागि

एक शोधपत्रका अनुसार श्वासप्रश्वासको समस्या हटाउन पनि बाँसको टुक्रा प्रयोग गर्न सकिन्छ । बाँसको टुक्राको कासो मह मिसाएर पिउनाले श्वासप्रश्वासको समस्याबाट राहत मिल्छ ( स्रोत )। वास्तवमा, सूजनले धेरै श्वासप्रश्वास समस्याहरू निम्त्याउँछ ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा, यो विश्वास गर्न सकिन्छ कि बाँसको टुक्रामा पाइने एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभावले सूजन कम गरेर श्वासप्रश्वासको समस्यालाई कम गर्न सक्छ ( स्रोत )।

३. कान दुखाइबाट राहत

कानको दुखाईमा पनि बाँसको टुक्रालाई फाइदाजनक मानिन्छ । वास्तवमा, यसमा एक एनाल्जेसिक प्रभाव छ, जसले दुखाइ कम गर्न सक्छ। यस कारणले, यो विश्वास गरिन्छ कि बाँसको टुक्राले कान दुखाइ कम गर्न मद्दत गर्दछ ( स्रोत )। ध्यान दिनुहोस् कि कान दुख्ने धेरै कारणहरू हुन सक्छन् , जस्तै कानमा संक्रमण, दाँतको संक्रमण, बङ्गारा दुखाइ ( स्रोत )। यस कारणका लागि, यसलाई गम्भीरतापूर्वक लिँदै, डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस्।

४  खोकी लागि

बाँसको टुक्राको फाइदाहरूमा खोकी कम गर्ने पनि समावेश छ। हो, मौसम परिवर्तनसँगै हरेक पटक कफको समस्या भएमा यसका लागि बाँसको टुक्रा प्रयोग गर्न सकिन्छ । भर्खरैको अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि यी अंकुरहरूमा कोलाइन पोषक तत्वहरू, साइनोजेन रासायनिक यौगिकहरू र ग्लुकोसाइड इन्जाइमहरू छन्, जुन खोकीको घरेलु उपचारमा सहयोगी हुन सक्छ ( स्रोत )। रुघाखोकीबाट आराम पाउन बाँसको मुनाको जुस बनाएर सेवन गर्दा छिट्टै आराम मिल्छ ।

५  मधुमेह को लागी

मधुमेह नियन्त्रणमा बाँस खानुको फाइदा पनि समावेश छ । अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि बाँसमा पाइने घुलनशील आहार फाइबरले मधुमेह नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छ। फाइबरले कार्बोहाइड्रेटको ब्रेकडाउन र शरीरमा चिनीको अवशोषणलाई सुस्त बनाउँछ, जसले मधुमेहको स्तरलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ (  विश्वसनीय स्रोत )।

६. महिनावारीको समस्यामा बाँस खाँदा फाइदा हुन्छ

हरेक महिलाले महिनावारी वा महिनावारीको समस्यासँग जुध्नुपर्छ । कसैको महिनावारी अनियमित हुन्छ भने कसैलाई अत्याधिक दुखाइ हुन्छ। बाँसको टुप्पोले समयावधिलाई नियमित गर्न मद्दत गर्छ भनिन्छ ( स्रोत )। थप रूपमा, बाँसको टुक्रामा रहेको एनाल्जेसिक प्रभावले पीरियडको दुखाइ कम गर्न सक्छ (  विश्वसनीय स्रोत )। यस समयमा, यो स्पष्ट छैन कि यसको कुन गुणहरूले महिनावारी नियमित गर्न मद्दत गर्दछ।

७  छाला सम्बन्धित समस्याहरूको लागि

यो स्पष्ट छैन कि बाँसले छालाको समस्यालाई कम गर्न प्रत्यक्ष रूपमा मद्दत गर्दछ। हो, बाँसबाट बनेको भिनेगर छालाको स्वास्थ्यका लागि राम्रो साबित हुन सक्छ । बाँसको सिरकाले छालाको बाहिरी तह (स्किन ब्यारियर) लाई सुधार गर्न र छालासँग सम्बन्धित रोगहरू निको पार्न मद्दत गर्न सक्छ भन्ने एक अनुसन्धान पत्रले बताएको छ ( स्रोत )।

८. अल्सरको उपचारमा बाँस खाँदा फाइदा हुन्छ

एक अनुसन्धानमा यो पत्ता लागेको छ कि बाँसमा एन्टी इन्फ्लेमेटरी र एन्टी अल्सर गुण हुन्छ । यी दुबै प्रभावहरूले पेटको अल्सर ( स्रोत ) विरुद्ध सुरक्षा गर्न मद्दत गर्न सक्छ । यसका लागि बाँसको पातको कासो बनाएर पिउन सक्नुहुन्छ वा बाँसको टुक्राबाट बनेको तरकारी खान सक्नुहुन्छ।

९ ज्वरो लागि बाँस को प्रयोग

मौसम परिवर्तनसँगै बारम्बार ज्वरो आउनु सामान्य समस्या हो । यस्तो अवस्थामा बाँसलाई ज्वरोको घरेलु उपचारमा सहयोगी मानिन्छ । अनुसन्धानको क्रममा, मुसाहरू प्रयोग गरेर, यो पत्ता लागेको छ कि बाँसको पातहरूमा एन्टिपाइरेटिक गुणहरू छन्, जसले ज्वरो कम गर्न मद्दत गर्दछ ( स्रोत )।

१० शरीरलाई शीतलता दिन्छ

बाँसले शरीरलाई भित्रबाट चिसो र चिसो बनाउन पनि मद्दत गर्न सक्छ। वास्तवमा, बाँसको शीतल प्रभाव हुन्छ, जसले शरीरलाई शीतलता प्रदान गर्न सक्छ ( स्रोत )। यो शीतल प्रभाव छालाको लागि पनि लाभदायक मानिन्छ ( स्रोत   )।

११  पाइल्सको लागि बाँसको प्रयोग

बाँसको सेवनले पायल्सको समस्यालाई हटाउन फाइदाजनक हुन्छ । वास्तवमा यसमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ, जसले पायल्सको समस्याबाट केही राहत दिन्छ। यस कारणले गर्दा बाँसलाई पायल्सको घरेलु उपचार मानिन्छ ( स्रोत )।

१२ पिसाबको समस्या (Dysuria) मा लाभदायक

बाँसको औषधीय गुणले पिसाबसम्बन्धी समस्या निको पार्न मद्दत गर्छ। पिसाबको समस्यामा पिसाब गर्दा जल्ने, बेलैमा पिसाब लाग्ने, पिसाब गर्दा दुख्ने जस्ता समस्या पर्दछन् । बाँसको अर्कले पिसाबमा हुने समस्या अर्थात पिसाबको समस्यालाई निको पार्ने अनुसन्धानमा उल्लेख छ । बांसको कुन गुणले पिसाबसम्बन्धी समस्या हटाउन मद्दत गर्छ भन्ने अनुसन्धानबाट अहिलेसम्म स्पष्ट रूपमा थाहा हुन सकेको छैन ।

१३ इरिसिपेलास

Erysipelas एक प्रकारको छालाको संक्रमण हो जसमा छालाको बाहिरी तह प्रभावित हुन्छ ( स्रोत )। यसले अनुहारमा रातो दाग र सुन्निने गर्छ । यो संक्रमण एन्टिबायोटिकको सहयोगले कम गर्न सकिन्छ ( स्रोत )। यो सम्पत्ति बाँसको पातहरूमा अवस्थित छ ( स्रोत )। यसै कारणले बाँसको पातलाई पिसेर छालामा लगाउनाले छालामा हुने संक्रमणको असर केही हदसम्म कम हुने विश्वास गरिन्छ ।

अगाडि बढौं

अब लेखमा बाँसको पोषण तत्वहरू जान्नुहोस्। यसपछि हामी बाँस खानुका फाइदा र बेफाइदाका बारेमा बताउनेछौँ ।

बाँसका पौष्टिक तत्वहरू 

बाँसमा कुन-कुन पोषक तत्वहरू छन् भनेर तलको तालिका मार्फत जानकारी दिइरहेका छौं। यस तालिकामा १०० ग्राम बाँसको टुक्रा अनुसार सबै पोषण मूल्यहरू दिइएको छ ।

पोषक तत्व

मात्रा प्रति १००  ग्राम

पानी

९१.९ ग्राम

ऊर्जा

४१ kcal

प्रोटिन

१.६८ ग्राम

लिपिड (बोसो)

२.९३ ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

३.१३ ग्राम

फाइबर

१.४ ग्राम

चिनी

१.८४ ग्राम

क्यालसियम

८  मिलीग्राम

फलाम

०.३१ मिलीग्राम

म्याग्नेसियम

४ मिलीग्राम

फस्फोरस

२५  मिलीग्राम

पोटासियम

७८  मिलीग्राम

सोडियम

१६ मिलीग्राम

जस्ता

०.६३ मिलीग्राम

तामा

०.१११ मिलीग्राम

सेलेनियम

0.५ µg

भिटामिन सी

१ मिलीग्राम

थायामिन

०.०२४ मिलीग्राम

riboflavin

०.०२६ मिलीग्राम

नियासिन

०.१३६ मिलीग्राम

भिटामिन B-6

०.१४८ मिलीग्राम

फोलेट (कुल)

३.µg

फोलेट (खाना)

३ µg

फोलेट (DFE)

३µg

क्लोरीन

०.२ मिलीग्राम

भिटामिन ए

१२ µg

रेटिनोल

१०  μg

क्यारोटिन बिटा

१३µg

भिटामिन इ

०.९१ मिलीग्राम

भिटामिन के

२. μg

फैटी एसिड

०.८१२ ग्राम

कोलेस्ट्रोल

२ मिलीग्राम


बाँस कसरी प्रयोग गर्न सकिन्छ थप जान्नुहोस्।

बाँस कसरी प्रयोग गर्ने

बाँस दैनिक जीवनमा धेरै तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईं तल यसको बारेमा विस्तृत रूपमा पढ्न सक्नुहुन्छ।

  • बाँसको टुक्रालाई तरकारीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसका लागि बाँसको ताजा टुक्रा काटेर करिब २० मिनेट उमालेर नरम भएपछि तरकारी बनाउने ।

  • सुप बनाउन र पिउन पनि बाँसको प्रयोग गर्न सकिन्छ।

  • बाँसको टुक्रालाई पाउडर बनाएर सेवन गर्न सकिन्छ ।

  • बाँसको टुक्रा र पातको कासो बनाएर पिउन सक्नुहुन्छ।

  • यसको पातको पेस्ट बनाएर छालामा लगाउन सक्नुहुन्छ।

  • यसबाहेक बाँसको मुरब्बा पनि बनाइन्छ।

  • अचार पनि बाँसको टुक्राबाट बनाइन्छ।

कति खाने : बाँसको टुक्रा कति मात्रामा खाने भन्ने स्पष्ट छैन । हो, यस विषयमा गरिएको अनुसन्धानमा मानिसहरूलाई ६ दिनसम्म दैनिक ३६० ग्राम बाँसको टुक्रा खुवाइयो ()। अध्ययनको आधारमा, यो मात्रा सुरक्षित मान्न सकिन्छ। खैर, यसलाई आहारमा समावेश गर्नु अघि एक पटक आहार विशेषज्ञसँग परामर्श लिनु राम्रो हुनेछ।

लेख पढ्न जारी राख्नुहोस्

अब जान्नुहोस् बाँसलाई कसरी सुरक्षित राख्न सकिन्छ। त्यसपछि हामी बाँस खानुका बेफाइदाहरूबारे कुरा गर्नेछौं।

बाँसलाई लामो समयसम्म कसरी सुरक्षित राख्ने - बाँसको टुक्रा कसरी भण्डार गर्ने

तपाईंले दुई हप्तासम्म फ्रिजमा बाँसको टुक्रा राख्न सक्नुहुन्छ। लामो समयसम्म राख्ने हो भने यसको स्वाद अलिकति तितो हुन सक्छ। यस कारण, यदि तपाइँ कम्तिमा दुई महिनाको लागि बाँस भण्डार गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो विधि अपनाउनुहोस्।

  • नरम बाँसको टुक्रालाई पानीमा राम्ररी धुनुहोस्।

  • त्यस पछि, बाहिरी बोक्रा हटाउनुहोस् र पातलो रूपमा काट्नुहोस्।

  • अब ती सबै टुक्राहरूलाई एउटा बक्समा राख्नुहोस् र त्यसपछि पानी, माथि अलिकति भिनेगर हाल्नुहोस् र प्लास्टिकको पानाले छोप्नुहोस् र माथिबाट भारी चीजले थिच्नुहोस्।

  • बिच बिचमा बिग्रन थालेका टुक्राहरूलाई फ्याँकिरहनुहोस्।

  • प्राकृतिक किण्वनको दुई महिना पछि, यसलाई डिब्बाबंद जारमा राख्न सकिन्छ।

  • यस समयमा, सधैं टोकरीमा नजर राख्नुहोस् र नाश हुने टुक्राहरू फ्याँक्नुहोस्।

अर्को लेख पढ्न तल स्क्रोल गर्नुहोस्

अब हामी तपाईलाई बाँसका टुक्राहरू कहाँबाट किन्न सकिन्छ भनेर बताइरहेका छौं। यसपछि हामी बाँस खाँदा हुने हानिबारे पनि चर्चा गर्नेछौं।

बाँस कहाँ किन्ने ?

गाउँलेहरूले बाँस खेती गर्नेहरूबाट बाँसको टुक्रा किन्न सक्छन्। सहरवासीले सुपर मार्केटबाट लिन सक्छन् । यी बाँसका टुक्राहरू अनलाइन किराना पसलहरूमा पनि सजिलै उपलब्ध छन्।

लेखमा टाँस्नुहोस्

थप पढ्नुहोस् बाँस खानुका बेफाइदाहरू अर्थात् बाँसको टुक्राको साइड इफेक्ट।

बाँस खानुका बेफाइदाहरू 

अहिले सम्म तपाईले बाँस खानुका फाइदाहरु पढ्नुभएको छ तर बाँस खानुका बेफाइदाहरु छन् । बाँसको टुक्राको साइड इफेक्ट आहारविद्को सल्लाह अनुसार सीमित मात्रामा मात्र सेवन गरेमा मात्रै देखिन्छ । आउनुहोस बाँस खानुका बेफाइदाहरु पढौं ।

  • गर्भवती र स्तनपान गराउने महिलाले यसको सेवन नगर्नु पर्छ ( स्रोत )।

  • थाइराइडको समस्या भएकाहरूले यसको प्रयोगबाट टाढा रहनुपर्छ। वास्तवमा, यसले थाइरोइड कार्यलाई असर गर्न सक्छ ( स्रोत )।

  • पुरुषको प्रजनन क्षमतामा नकारात्मक असर पर्न सक्छ ( स्रोत )।

  • यसको अत्यधिक सेवनले शरीरमा युरिक एसिडको स्तर बढाउन सक्छ अर्थात् हाइपरयुरिसेमिया ( स्रोत )।

लेख अन्त सम्म पढ्नुहोस्

लेखको अन्तिम भागमा बाँससँग सम्बन्धित सावधानीहरू बारे जान्नुहोस्।

बाँस खानु अघि अपनाउनु पर्ने सावधानीहरु

बाँस खानुका फाइदाहरू पक्कै पनि धेरै छन् तर यससँग सम्बन्धित केही सावधानीहरूलाई ध्यानमा राख्नु आवश्यक छ। यी सावधानी र महत्त्वपूर्ण सुझावहरू तल जान्नुहोस्।

  • बाँसको टुक्रालाई राम्ररी पिल्नुहोस्। बाहिरी रिन्डमा राम्रा कपालहरू छन्, त्यसैले यसलाई हटाउन पन्जा लगाउनुहोस्।

  • यसलाई पिल्दा बाहिरी आवरण भित्री कोपिलाहरूमा कालो र रौं भएको हुन सक्छ, त्यसैले यसलाई छोइसकेपछि राम्ररी छुनुहोस्।

  • धोए पछि, यसलाई राम्रोसँग काट्नुहोस् र यसलाई 20 देखि 30 मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्। यसलाई उमालेर पटक्कै नबनाउनुहोस्।

  • यदि कोपिलाहरू धेरै नरम छन् भने, यसलाई कम्तिमा 10 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।

  • यदि यो भण्डारण गरिएको छ भने, यसलाई पकाउनु अघि फेरि राम्ररी धुनुहोस्।

अहिले सम्मको चर्चाबाट तपाईले थाहा पाउनु भएको होला कि बाँसको मुनाका अनगिन्ती फाइदाहरु छन् । यी फाइदाहरू प्राप्त गर्न, बाँसको टुक्राहरू खानु अघि केही सावधानीहरू अपनाउनु आवश्यक छ, जुन हामीले माथिको लेखमा विस्तृत रूपमा वर्णन गरेका छौं। साथै, यसको मात्रामा ध्यान दिनुहोस्, अन्यथा बाँसको टुक्राहरू खाँदा हानिकारक हुन सक्छ। यस कारणले यसलाई संयमतामा मात्र सेवन गर्नुपर्छ। अब हामी पाठकहरूले सोधेका प्रश्नहरूको जवाफ दिइरहेका छौं।

बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू

१.के डिब्बाबंद बाँस शुट्स स्वस्थ छन्?

हो, तिनीहरू स्वस्थ हुन्छन् र सामान्यतया पूर्व-पकाइएका हुन्छन्। तरकारी बनाएर सेवन गर्न सकिन्छ ।

२.बाँसको मुनालाई कति समयसम्म उमाल्ने ?

ताजा बाँसका टुक्राहरू लगभग 20 देखि 30 मिनेटको लागि उमालेर गर्न सकिन्छ। 20 मिनेट पछि, तिनीहरू नरम र लचिलो हुने बित्तिकै, तिनीहरूलाई बाहिर निकाल्नुहोस्।

३.काँचो बाँसको टुक्रा कसरी पकाउने?

बाँसको पोइन्ट भाग र रेशेदार भाग हटाउनुहोस्। एउटा भाँडोमा पानी लिनुहोस् र यसलाई 20 मिनेटको लागि मध्यम तातोमा उमाल्नुहोस्। २० मिनेट पछि, पानी फाल्नुहोस् र बाँस नरम नभएसम्म कम तातोमा पकाउनुहोस्। यसो गर्दा बाँसको टुक्राको साइड इफेक्टबाट बच्न सकिन्छ। वास्तवमा, उमाले यसको हाइड्रोसायनिक एसिड ( स्रोत ) हटाउन मद्दत गर्दछ। यस एसिडबाट क्षति हुने खतरा हुन सक्छ।

४.के कालो बाँसका टुक्राहरू खान योग्य छन्?

हो, कालो जवान टुसाहरू पकाएर उमालेपछि खान सकिन्छ।

५.के बाँसको टुक्रा पचाउन गाह्रो हुन्छ?

होइन, यदि ताजा बाँसका टुक्राहरू प्रयोग गर्नु अघि लगभग 20 मिनेटको लागि उमालेका छन् भने, तिनीहरूलाई पचाउन सजिलो हुन्छ। बाँसको टुक्राको साइड इफेक्टबाट बच्नको लागि, अंकुर उमाल्नु आवश्यक छ।

६.के बाँसको टुक्राबाट अनौठो गन्ध आउँछ?

यसलाई अनौठो तर फरक भन्न मिल्दैन । बाँसको टुक्राको गन्ध अलि फरक हुन्छ।

७.मुनाको गन्ध कसरी हटाउन सकिन्छ?

वैसे, गन्ध हटाउन धेरै तरिकाहरू प्रयास गरिन्छ। ती मध्ये एउटा भाँडोमा चिया पात उमालेर राख्नु हो। अब त्यसमा तौलिया हालेर राम्ररी भिजाउनुहोस्। त्यसपछि त्यो तौलियाले बाँसलाई राम्ररी सफा गर्नुहोस्। यसले बाँसको खराब गन्धलाई अलिकति राम्रो बनाउनेछ।

८.के बाँसको टुक्रामा साइनाइड हुन्छ?

हो, यसमा Cyanogenic Glycosides भनिने विषाक्त यौगिकहरू छन्, जसले हाइड्रोजन साइनाइड बनाउँछ। यसकारण बाँसको स्वाद तितो हुन्छ ( स्रोत )। त्यसपछि मात्र यसलाई उमाल्न सल्लाह दिइन्छ।

९.के बाँसले ग्यास्ट्रिक समस्याबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्छ?

बाँसमा उच्च मात्रामा आहार फाइबर हुन्छ, जसले आन्द्राको कार्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ ( स्रोत )। जब आन्द्राको काम राम्रो हुन्छ, पेटको असुविधाबाट बच्न सकिन्छ।

१०.  के बाँसको टुक्रामा युरिक एसिडको मात्रा बढी हुन्छ?

हो, बाँसको मुनामा युरिक एसिड बढी हुन्छ , तर यसलाई उमाल्दा युरिक एसिडको मात्रा कम हुन्छ ( स्रोत   )।

११.बाँसको मुरब्बा खाँदा के फाइदा हुन्छ ?

बाँसको जाम खानुका धेरै फाइदाहरू छन्, जसलाई हामीले माथिको लेखमा विस्तृत रूपमा वर्णन गरेका छौं।

१२.बाँसको प्रयोगले सर्पको टोकाईबाट बच्न सकिन्छ ?

बाँसले सर्पको टोकाई रोक्न सक्छ कि सक्दैन भन्न गाह्रो छ । यस विषयमा कुनै वैज्ञानिक अनुसन्धान उपलब्ध छैन। तर, सर्पको टोकाइबाट शरीरमा विष फैलिन्छ र यस्तो अवस्थामा तुरुन्त चिकित्सकलाई सम्पर्क गर्नुपर्छ ।

हामी आशा गर्छौं कि यो लेख तपाईंको लागि लाभदायक साबित हुनेछ। 


एक टिप्पणी भेजें

0टिप्पणियाँ
एक टिप्पणी भेजें (0)
Contact Us to Place Your Ad Here! Get in Touch
Contact Us to Place Your Ad Here! Get in Touch

#buttons=(Accept !) #days=(20)

हाम्रो वेबसाइटले तपाइँको अनुभव बृद्धि गर्न कुकीहरू प्रयोग गर्दछ. Learn More
Accept !
To Top